糖醋食譜

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酸酸甜甜糖醋排骨

酸酸甜甜糖醋排骨的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

排骨 1000克
冰糖45
15
醬油30
醋60

酸酸甜甜糖醋排骨的做法  

  1. 首先將排骨冷水下鍋飛水;然後將排骨撈出瀝乾;熱火下油,然後把排骨和蒜頭放入鍋中,煎兩分鐘,直到排骨變得有點焦黃,後面就是放1勺料酒、2勺生抽,3勺冰糖,4勺白醋,蓋鍋20~30分鐘(小火燜),最後大火收汁(鍋不好,一開大火就容易焦,收不了汁),時間到了出鍋~第一次做,賣相味道還可以,就是太甜了肉稍微有點老。第一次發作品,只拍了成品,請多包涵~