白灼菜薹 食譜坊 菜譜 3.15W 大中小設定文字大小 用料 菜薹 若干 蒜 6瓣 姜、蔥 若干根 生抽3勺、蠔油2勺、鹽一小勺、冰糖一塊 白灼菜薹的做法 水煮開，先把菜薹立着煮菜梗，約1min後，讓菜薹躺倒，煮熟。 蒜切蒜末，留一半置於菜薹上。鍋燒熱放油，放入另一半蒜末、蔥末和薑末，加3勺生抽、3勺蠔油、少許鹽，一小顆冰糖。 喜歡汁的味道，直接把汁淋在菜薹上; 喜歡菜薹原來的清香，從菜薹的邊緣慢慢倒入湯汁即可。 TAG標籤：白灼菜薹 白灼 菜薹 好吃 #
