做一碗誘人的油潑面

我們家是三天兩頭的就做點好吃的，不用太高大上，符合家人的口味，吃起來好吃就是最平淡的幸福。以後儘量拍好過程圖。

用料  

做一碗誘人的油潑面的做法  

1. 1.揉麪。麪粉加涼水揉成麪糰，面揉的稍微硬一點，用盆扣住稍微醒一下。
   2.將麪糰擀開，不用擀的太薄，用刀切成條，每一條要扯一下，放入鍋中煮熟，煮好撈出用溫開水過一下。
   3.準備自己喜歡的蔬菜。我用的是綠豆芽，胡蘿蔔，小白菜，用開水焯熟。大林哥喜歡加肉末，所以他炒了一盤肉餡，肉餡可以炒的稍微鹹一點。
   4.所有的材料都準備好後。準備一個大碗（這是一人份的，方便最後拌麪），最下面放肉末，然後是蔬菜，然後放上面，切蔥末放在面上，撒上五香面（覺得淡的還可以放上些鹽）。
   5.鍋裏把油燒的很熱，（喜歡吃花椒油的可以先小火炸一些花椒粒，待出味了撈出花椒再把油燒熱）。
   6.最後就是見證奇蹟的時刻！用無水的勺子舀油澆在蔥花上，聽見次啦啦的聲音，食慾來了，趕緊拌勻享用吧！
   一碗好吃的油潑面就做好了，會了這一招，再也不用擔心外面買的不乾淨了。