新手極簡單超美味的咖喱飯

寫給我家豬豬🐷(一人份)

肉推薦用牛肉 雞胸太柴 雞腿肉嫩但剔骨太麻煩😂

咖喱推薦用“好待百夢多”算是比較平價好吃的咖喱

咖喱份量可以適當調整 一塊一塊加 慢慢嘗味道 找到適合自己口味的量

黑胡椒可不放（如果家裏人口味不一可以買原味咖喱，愛吃辣的單獨放黑胡椒調味）（現磨的比較香）

這個配方比較懶人 基本不用費勁 做出來也好吃

用料  

新手極簡單超美味的咖喱飯的做法  

1. 肉切兩釐米見方的塊
   土豆去皮切1.5釐米見方的小塊
   胡蘿蔔去皮切1釐米見方的小塊
   洋蔥切小丁

2. 用牛肉就先汆水去血末（去腥用，不可省略）
   
   雞肉可跳過這一步
   

3. 鍋中放黃油或植物油，
   將洋蔥丁炒軟到紫色發白的程度，
   加入一碗水，放入土豆塊、胡蘿蔔塊、咖喱塊大火燒開後轉中火燉到收汁，湯汁濃稠時放入肉塊，肉塊煮熟時就可以出鍋嘍～

4. 喜歡吃辣可以放些黑胡椒粉哦

小貼士

注意燉的時間。時間太短 汁水就太稀 土豆🥔胡蘿蔔🥕也不夠軟爛，時間太長 就容易糊鍋。記得時常翻動一下。