奶香黃油餅乾

用料  

奶香黃油餅乾的做法  

1. 先將牛奶和30克白糖倒入奶鍋中煮至濃稠 煉乳狀即可（這一步就是在沒有煉乳的情況下代替煉乳 有的話可以直接加煉乳30—50克）

2. 煮好煉乳後將黃油放進奶鍋中融化 待黃油融化後再將40克白砂糖放進黃油煉乳液中攪拌均勻

3. 黃油液冷卻後倒入過篩好的麪粉中攪拌均勻

4. 這時候麪糰可能會有點硬 所以將雞蛋打入一個碗中攪拌均勻後倒入麪糰中攪拌均勻 攪拌均勻後面團就軟了很多

5. 麪糰這個時候就可以上手揉了 揉好餅乾狀後放入烤箱 200度預熱5分鐘 再將餅乾放進烤箱200度烤15—25分鐘左右 根據你餅乾的厚度來看 表面金黃即可

6. 烤好以後就是這個樣子啦 超級酥奶香味十足

7. 酥到掉渣 火溫要把控好哦 別烤焦了😂