菠菜雞蛋豆腐湯~菠菜蛋湯 食譜坊 清淡食譜 2.83W 大中小設定文字大小 這道菜非常適合早上吃,有蛋白質有碳水有維生素。 用料 菠菜 1把 雞蛋 2個 豆腐 1塊 玉米面 1把 鹽 適量 白胡椒粉 適量 菠菜雞蛋豆腐湯~菠菜蛋湯的做法 菠菜洗淨切段,豆腐切小塊,開水燙一次,去除豆腥味,雞蛋碗中加鹽打散,玉米麪涼水化開。 鍋中加入水燒開,先放豆腐和菠菜,然後倒入蛋液。蛋液成型後,將玉米麪糊糊倒入湯中,水開再煮5分鐘,加入鹽和白胡椒粉。 小貼士放入玉米糊糊後要勤攪拌,因爲火大容易糊鍋。 TAG標籤:豆腐湯 雞蛋 菠菜 蛋湯 #