絕了~白灼魷魚 食譜坊 清淡食譜 3.14W 大中小設定文字大小 用料 魷魚 3只 姜蔥 適量 蒸魚豉油 3勺 絕了~白灼魷魚的做法 35一斤冰鮮魷魚,選了3個 去除內臟眼睛牙齒,洗淨 鍋中燒水,加1勺鹽,1勺花生油 準備1根萵筍,刨絲 倒入萵筍絲焯水10秒 馬上撈出 裝盤備用 紅蔥頭,切碎 沙姜去皮,剁成末 蒜末,薑末,蔥頭➠澆熱油,加少許糖,3勺蒸魚豉油,拌勻 另起鍋燒水,加蔥結薑片料酒 鍋邊冒小泡泡即可倒入魷魚 開大火,煮開後關火 馬上撈出 放涼切片裝盤 蔥薑汁淋在魷魚上 蔥絲擺盤,澆少許熱油,齊活! TAG標籤:魷魚 白灼 好吃 絕了~白灼魷魚 #