媽媽傳授的不會苦的糖醋排骨 食譜坊 糖醋食譜 3.19W 大中小設定文字大小 精髓在於 涼油放糖 然後趕緊放醋 用料 排骨 先用開水煮到排骨8分熟 筷子能扎穿的程度 醋 看着放 油 根據肉量 蒜 和姜一樣 薑片 不喜歡腥的可以多來幾片 白糖 看心情 味極鮮 適量 鹽 重口味多放 醬油 主要上色的作用 媽媽傳授的不會苦的糖醋排骨的做法 鍋中倒入涼油後放白砂糖 然後緊接着放醋 這裏有點濺油,可以用鍋蓋抵擋下。全程小火 再放味極鮮 放醬油 放鹽 放雞精 攪勻 嘗好味道後倒入8分熟的排骨 攪拌 然後中小火收汁 小貼士蔥薑蒜 可以在 排骨收汁時放 也可以放紅幹辣椒🌶️ TAG標籤:傳授 糖醋排骨 媽媽 #