胡蘿蔔青椒雞肉條

選用低脂健康的食材做家常美味佳餚

用料  

胡蘿蔔青椒雞肉條的做法  

1. 雞肉切條

2. 加入鹽、胡椒粉、料酒、澱粉拌勻醃製十分鐘

3. 加入適量水，攪拌，以雞肉能把水吸乾爲標準

4. 冷鍋下油10毫升

5. 油溫熱時加入雞肉條翻炒至半熟（雞肉表面發白，但雞肉條是軟的）

6. 起鍋放盤裏備用

7. 鍋不用清洗，下胡蘿蔔翻炒

8. 胡蘿蔔變軟

9. 加入青椒、半熟的雞肉條翻炒

10. 加入鹽調味

11. 待雞肉條全部熟即可（不要炒太久，以免雞肉變得太硬）

12. 開吃！