自制烤魷魚

用料  

自制烤魷魚的做法  

1. 魷魚10串解凍洗淨廚房紙巾吸乾水分備用

2. 大碗中入食用油、生抽、耗油、白糖、辣椒醬、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、白芝麻、燒烤蘸料

3. 攪拌均勻備用

4. 烤盤中鋪入錫紙，均勻擺放好魷魚串，用刷子沾取剛纔調製的燒烤醬刷在魷魚串的表面

5. 烤箱提前預熱10分鐘，上下火200度

6. 放入刷好蘸料的魷魚串，上下火200度烤制5分鐘後取出，翻面，將魷魚串的另一面刷上蘸料，入烤箱同理烤制5分鐘，時間到了後重復此步驟2次，即：每面刷兩次醬烤兩次，分別都爲5分鐘，合計20分鐘，不知我說的明白明白😅

7. 烤制中

8. 蘸料不夠了又配了一些

9. 簽字太長烤箱放不下直接徒手撅斷

10. 刷醬中

11. 出爐

12. 特寫

13. 醬汁中不用單獨放鹽，只生抽和耗油的鹽味就很足，吃吧