噴香炒米

“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”米在在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解（當然別的營養素也遭到了重大破壞），變成了活性炭。可以把附在胃裏、腸子裏的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的刮油，還可以護胃。

用料  

噴香炒米的做法  

1. 把淘洗乾淨的米涼幹，熱鍋後開小火翻炒。整個過程要不停翻炒。

2. 炒到變黃。依據個人口味。我本人不喜歡太焦黃的。

小貼士

1、炒米的時候，要保證米是乾的；

2、要不停的炒動，否則下面會燒焦的；

3、米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點，不喜歡就炒淺黃一點。

4、炒好的米可以泡茶可以煮粥。煮的時候，就像平常煮稀飯的做法就行了。