軟軟的糯糯的香甜元宵

用料  

軟軟的糯糯的香甜元宵的做法  

1. 將花生米擀碎，金桔剁碎同芝麻，糖，麪粉，水或果汁拌勻，方盤鋪上保鮮膜，將餡料放入。

2. 整平，壓實。

3. 放到面板上。

4. 切成均勻的小塊

5. 撒上乾麪粉，防止粘連。放冰箱冷凍。

6. 今天只做這些：

7. 選一個最好帶棱的盆，將餡料過水放入糯米粉中搖，沾勻糯米粉就行，這樣口感軟糯。想要吃口感勁道的，可以多搖一會。

8. 這樣反覆多次

9. 搖成自己想要的大小就完成了。

10. 成品

11. 一定要等水大開了下鍋，暫時別動，等再開鍋時就可以用勺子推動了。

12. 出鍋了

13. 真好吃

小貼士

餡料中可以放入自己喜歡的水果，菠蘿，芒果……。我放的是金桔。