菜譜

當前位置 /首頁/私房菜式/菜譜/列表

酸辣肚絲

酸辣肚絲的做法步驟圖,酸辣肚絲怎麼做好吃

酸辣開胃,超級下

用料  

肚絲 200克
蘿蔔 適量
薑絲 適量
小米椒 適量
蒜末 適量
泡椒 適量
蔥段 適量

酸辣肚絲的做法  

  1. 準備食材

    酸辣肚絲的做法步驟圖,酸辣肚絲怎麼做好吃 第2張
  2. 將肚絲焯水至五成熟

    酸辣肚絲的做法步驟圖,酸辣肚絲怎麼做好吃 第3張
  3. 先將輔料爆香,然後放肚絲調味、調色、快速翻炒,出鍋前放蔥段,裝盤。

    酸辣肚絲的做法步驟圖,酸辣肚絲怎麼做好吃 第4張

小貼士

肚絲下鍋後要迅速翻炒至斷生出鍋,時間長了就老了、咬不動。