小龍蝦蝦仁意麪 Alfredo Linguine with crawfish and shrimp
製作非常簡單的小龍蝦意麪,卻是美國南部中高檔餐廳裏的頭牌。鮮活的小龍蝦肉和蝦肉,,用Alfredo白汁意麪醬和微辣卡真粉調味,微辣的刺激依然能夠品嚐出Alfredo的creamy和小龍蝦的鮮美,如果要快還能用超市裏動的剝好的小龍蝦。快手美味。
用料
小龍蝦 | 三磅 |
或者凍小龍蝦肉 | 一磅 |
Alfredo醬 | 四大勺 |
卡真調味粉 | 2大勺 |
歐芹葉 | 一小把 |
帕瑪森芝士粉 | |
蝦仁 | 一把 |
linguine意大利中寬面 | 一磅 |
蒜 | 一頭 |
小龍蝦蝦仁意麪 Alfredo Linguine with crawfish and shrimp的做法
小龍蝦洗淨用水煮兩分鐘後取肉
把蒜切成蒜粒。歐芹葉切末
鍋裏放橄欖油,熱鍋冷油放蒜爆香後把蝦仁和剝好的小龍蝦放入鍋裏炒至變色,放入一勺卡真粉炒一下在放入四勺Alfredo醬再放一勺調味粉炒制。
如果太稠可以加入一點水活着奶油稀釋。
煮麪澆汁。大功告成