以前住宿舍端着一口鍋,想盡千奇百怪的方法弄各種好吃,試着烙餅,火鍋,煎燉炒無所不能,多練了身宿舍料理的本事,即便現在躲懶,一口鍋也見是這麼的方便。
用料
椰菜花 | 隨意 |
羽衣甘藍 | 隨意 |
蟹柳 | 隨意 |
五花肉 | 隨意 |
泡麪 | 一包 |
辣椒幹 | 3根(偏辣的) |
韓國辣醬 | 2大勺 |
醬油 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
白胡椒粉 | 5克 |
蠔油 | 1勺 |
水 | 300克 |
隨心燉的做法
先是備料,把五花肉,椰菜花,蟹柳等切段,羽衣甘藍本身是沙拉,早是切好的。
五花肉慢慢煎出油,撒上胡椒粉,鹽,下花椰菜炒香,加入辣椒幹,掰斷,再加入其他的醬料。
加入水,蓋上鍋蓋煮5分鐘,下麪條,蟹柳,繼續煮3,4分鐘,擰大火,最後收汁的時候才下羽衣甘藍。