隨心蛋糕

食譜坊蛋糕 9.5K

一款材料簡單，要求簡單，可以隨意變化材料的蛋糕，體驗DIY的樂趣～

用料

隨心蛋糕的做法

把蛋白，1/3牛奶混合攪勻，不用打發。
再拿一個盆子把麪粉，白糖，軟化的黃油，泡打粉，鹽，全部混合用打蛋器打均勻。
加入剩下的2/3牛奶，繼續用打蛋器打均勻，這個過程可以持續1分鐘，打的過程可以翻攪下，這樣可以打的更均勻。
打均勻後，把步驟1的液體分兩次倒入，每次倒入後攪拌30秒。這樣就做好蛋糕液了。
倒入模具，烤箱上下火175度預熱20分鐘，放入蛋糕烤30分鐘左右，過程中可過十五分鐘可旋轉蛋糕方向，使蛋糕烤的更均勻。對了，記得在模具周圍塗抹點黃油，這樣好取出。
蛋糕烤好後取出放涼。下面要什麼圖案大家都可以隨意啦～夾心什麼都都可以隨意。
這款蛋糕簡單之處在於材料要求不嚴格，牛奶可以用椰漿，酸奶等代替，還有材料的精確度要求也不高。最後蛋糕烤好後，可以直接食用，也可以像我一樣弄成小的塊狀蛋糕～只要把蛋糕切成4層加夾心就好。表面是融化的巧克力加椰蓉裝飾的～
成品～
成品～