突然發現買的材料再不用就可以扔了,於是按家裏有的做個蛋撻吧。但素本人今天想偷懶,所以配比比較隨心所欲...但是不影響口味滴
用料
牛奶 | 200克 |
淡奶油 | 150克 |
雞蛋黃 | 2個 |
白砂糖 | 30克 |
小蛋撻皮 | 24個 |
枇杷 | 1個 |
獼猴桃 | 半個 |
雞蛋 | 個 |
隨心蛋撻的做法
準備材料:牛奶、枇杷、獼猴桃、雞蛋黃、白砂糖、淡奶油
蛋撻皮我買的是最小號的。蛋撻皮提前化凍。
拿一個容器,倒入牛奶
倒入白砂糖
倒入雞蛋黃
倒入淡奶油
攪拌均勻,想要口感更好的,可以用濾網過濾一遍。我今天比較懶,就沒過濾了。
烤箱上下火220度預熱10分鐘。
蛋撻液倒入塔皮,放入獼猴桃、枇杷。我只有幾個放了水果,別的都是原味的,什麼都沒放。
烤箱預熱好,放進去220度烤15-50分鐘。每個烤箱相同溫度都會有差,可以中途觀察蛋撻外觀調整溫度。
時間到,出烤箱。其實材料重量我也偷懶了,畢竟做的次數多了,差一點點也差不多。