隨心炒麪

冰箱裏有什麼沒用完的材料，湊在一起也是一份美味！

用料  

隨心炒麪的做法  

1. 將麪條煮至八分熟，麪條最好是鹼面。

2. 將煮好的麪條撈出用大量的涼水沖洗，直至麪條冷卻下來

3. 往麪條中加入少量芝麻油，生抽，老乾媽拌勻。如果口味不重的話建議減少用量，因爲後面炒菜時也會放鹽。

4. 切好胡蘿蔔，洋蔥，將包菜撕成小片

5. 熱鍋熱油放入洋蔥炒出香味，放入胡蘿蔔和包菜翻炒。加入生抽，鹽，辣椒面。

6. 蔬菜斷生後放入火腿腸片和拌好的麪條大火翻炒，快起鍋時撒一些孜然。

小貼士

1. 不用拘泥於菜譜的用料，有什麼愛吃的蔬菜，只要不是容易大量出水的都可以放。
2. 強烈建議放孜然和老乾媽，好吃的程度飛速上升！