味好美麻辣鍋風味之~《麻辣口味花甲》
每一道美食的背後都有一個非常完美的創作,每個人不同的創作靈感和生活方式的不同,食材與食材之間的碰撞💥,烹飪🍳出屬於自己獨有的味道!很喜歡😘鍋碗瓢盆交匯在一起的獨有交響曲,很享受制作美食的樂趣。
用料
花甲 | 350克 |
生薑 | 1塊 |
大蔥 | 小半根 |
洋蔥 | 四分之一個 |
花椒 | 50粒 |
幹辣椒圈 | 適量 |
大蒜瓣 | 適量 |
味好美麻辣鍋風味鍋物底料 | 20克 |
味好美大橋濃縮雞汁 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
紅油 | 2勺 |
食用油 | 適量 |
味好美麻辣鍋風味之~《麻辣口味花甲》的做法
雪平鍋水開放入薑片和料酒。
花甲入鍋焯水備用。
洋蔥切絲,大蔥切片,生薑切片。
熱鍋熱油爆香大蔥,洋蔥,生薑片。
加入20克味好美麻辣鍋風味鍋物底料,翻炒均勻。
倒入焯好水的花甲,翻炒均勻,炒出香味。
加入幹辣椒圈,花椒,大蒜瓣繼續翻炒均勻。
加適量味好美大橋濃縮雞汁調味。
倒入紅油,翻炒均勻,即可出鍋。
麻辣鮮香的麻辣口味花甲製作完成。
不喜歡吃辣的小夥伴可以不放幹辣椒圈。
作爲湖南人的我,是無辣不歡的!😁