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西葫蘆木耳🥕炒雞蛋

西葫蘆木耳🥕炒雞蛋的做法步驟圖

用料  

西葫蘆 1個
雞蛋 2個
木耳 1把
蘿蔔 1根
生抽 2勺
適量
蠔油 1勺
澱粉 1勺
1勺
3勺
蔥蒜 適量

西葫蘆木耳🥕炒雞蛋的做法  

  1. 雞蛋下鍋炒熟備用

  2. 另起油鍋爆香蔥蒜,放入胡蘿蔔炒至半軟,再放西葫蘆一起炒軟。(注意⚠️,西葫蘆比胡蘿蔔熟的更快,晚放一些口感更好。)

  3. 放入泡好的木耳,和炒熟的雞蛋翻炒。

  4. 調料汁:2勺生抽、1勺蠔油、1勺糖、1勺澱粉、3勺清水。

  5. 將料汁倒入鍋中翻炒後出鍋~~