新疆爆辣炒米粉 食譜坊 菜譜 8.16K 大中小設定文字大小 結合了幾個熱度高的方子,根據手頭有的食材改良了,記下來。 用料 米粉 克 新疆爆辣炒米粉的做法 熱水把乾的二荊條泡開 泡好的辣椒切碎、五瓣蒜、蔥、姜、豆瓣醬一大勺、甜麪醬大半包、番茄醬一小包、味極鮮、生抽、老抽、醋、半杯水、澱粉 煮出紅油,最後加花椒粉、黑胡椒粉、幹辣椒粉、辣椒油 把料酒醃過的雞絲油鍋炒到一變色盛出 隔夜浸泡的粗米粉開水煮十分鐘 鍋裏適量米粉醬加入芹菜丁斷生 再加入泡好的米粉翻炒兩分鐘 最後放入炒好的雞絲,保持嫩滑。 TAG標籤:好吃 新疆爆辣炒米粉 新疆 米粉 爆辣 #