健脾除溼豬骨湯
最近早上一起牀就精神不好，走路腿象灌了鉛一樣沉重，而且不思飲食。樓上的阿姨告訴我小滿季節雨水多，導致人體有溼熱，於是教我煲了這個健脾除溼湯
用料
| 豬骨 | 360克 |
| 茯苓 | 9克 |
| 白茯苓 | 22剋剋 |
| 薏米 | 16克 |
| 赤小豆 | 16克 |
| 陳皮 | 2片 |
| 沙蔘 | 2根 |
| 白扁豆 | 22克 |
| 木棉花 | 12克 |
| 姜 | 15克 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 味達美臻品料酒 | 2中勺 |
健脾除溼豬骨湯的做法
主輔料準備齊全
![健脾除溼豬骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "健脾除溼豬骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
藥材衝去浮塵用純淨水浸泡至少10分鐘
![健脾除溼豬骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "健脾除溼豬骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
泡藥材的同時處理一下豬骨：洗淨後冷水下鍋，加入2勺料酒和一半的姜焯一下水後撈出
![健脾除溼豬骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "健脾除溼豬骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
把淖過水的豬骨和剩下的一半姜塊以及浸泡好的藥材連同泡藥材的純淨水都倒入電燉盅的內膽，再加入外內膽九分滿的純淨水
![健脾除溼豬骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "健脾除溼豬骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
蓋好內鍋蓋子沿內鍋蓋子淋入齊外鍋最高限度的自來水，水密封住內膽，設定骨頭湯的模式隔水燉3個小時
![健脾除溼豬骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "健脾除溼豬骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
燉好後根據自己的口味加入適量鹽調味即可
![健脾除溼豬骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "健脾除溼豬骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
豬骨頭可以換成豬展肉
