照燒雞排

用料  

照燒雞排的做法  

1. 買的雞腿剔骨，這真是一看就會一做就廢！我剔骨剔的不好，所以後邊切肉就切的很碎！剔骨以後的雞腿加入加入薑絲，蒜末，1勺料酒，2勺生抽，1勺耗油，1勺蜂蜜，一小點鹽，多一點黑胡椒，再加一點點老抽上色。塗抹均勻醃20分鐘！

2. 鍋裏放少一點的油，把醃好的雞腿肉放進去兩面煎制金黃，中火3到5分鐘就差不多，然後加入醃製的醬汁，再加點水再加一點點雪碧！小火燜10分鐘！不要把湯汁熬幹！

3. 這個期間，盛點米飯，切點西紅柿，煮個雞蛋，過水一點西蘭花。擺個盤，最後把雞腿肉撈出來，放在案板上，快刀斬切，我這切的實在是太垃圾了！裝好盤，撒點芝麻！剩的湯汁可以淋在西蘭花上！完美。