菜譜

當前位置 /首頁/私房菜式/菜譜/列表

[海苔➕🍤]海苔鮮蝦小餅

[海苔➕🍤]海苔鮮蝦小餅的做法步驟圖

哈哈哈,我媽對我也太好了!自從我國慶回家把我媽做的一盤子油大蝦給吃了後我媽就記得我愛吃蝦了,剛到家就是20斤的蝦,冷凍裏全是我媽給我寄的🥩+🍤,得趕緊吃吃,今天搞個海苔鮮蝦小餅,海苔和蝦的搭配應該會有雙倍快樂吧~
海苔鮮蝦小餅🍳海苔+🍤一口一個太鮮啦!
一口一個眉毛都要鮮掉啦!
外面金黃酥脆 內裏軟糯彈牙 老少皆宜~
#海苔#鮮
@王同學的小堂🍳(小紅書)爲原作者,僅供分享

用料  

蔥花 3根
玉米 1根
蘿蔔 半根
10只
1勺
蠔油 1勺
1小勺
黑胡椒 1勺
澱粉 1勺
壽司海苔 適量
白芝麻 適量

[海苔➕🍤]海苔鮮蝦小餅的做法  

  1. 蝦去殼去頭去蝦線

    [海苔➕🍤]海苔鮮蝦小餅的做法步驟圖 第2張
  2. 剁成泥

    [海苔➕🍤]海苔鮮蝦小餅的做法步驟圖 第3張
  3. 碗中依次放入蝦 胡蘿蔔粒 玉米粒 蔥花 料酒 蠔油 鹽 黑胡椒 澱粉

    [海苔➕🍤]海苔鮮蝦小餅的做法步驟圖 第4張
  4. 朝一個方向
    攪拌上勁

    [海苔➕🍤]海苔鮮蝦小餅的做法步驟圖 第5張
  5. 壽司海苔
    剪成長條

    [海苔➕🍤]海苔鮮蝦小餅的做法步驟圖 第6張
  6. 肉泥鋪在海苔上

    [海苔➕🍤]海苔鮮蝦小餅的做法步驟圖 第7張
  7. 撒上白芝麻

    [海苔➕🍤]海苔鮮蝦小餅的做法步驟圖 第8張
  8. 少許油
    油熱下鍋

    [海苔➕🍤]海苔鮮蝦小餅的做法步驟圖 第9張
  9. 中小火
    兩面都煎一煎

    [海苔➕🍤]海苔鮮蝦小餅的做法步驟圖 第10張
  10. 煎至翻面金黃就可以啦!

    [海苔➕🍤]海苔鮮蝦小餅的做法步驟圖 第11張
  11. 外表金黃搭配
    內裏軟糯彈牙

    [海苔➕🍤]海苔鮮蝦小餅的做法步驟圖 第12張

小貼士

1.當然你可以用明蝦
2.一定要超一個方向攪拌❗️要不然會結塊
3.金黃就可以,不要煎太久。也不要煎太短,做飯小白可以拿筷子扎一個孔,來看裏頭熟沒熟

TAG標籤:海苔 鮮蝦 小餅 #