口蘑牛尾湯

爲了給寶寶們增加營養，做了這道湯～

用料  

口蘑牛尾湯的做法  

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10. 1. 牛尾骨入冷水加入一片生薑和少許料酒，煮開去浮沫～
    
    2. 所🈶️食材切好，口蘑片和蒂切片分開用～
    番茄劃十字入熱水，去皮，切粒～
    
    3. 起鍋，放油，入切好的洋蔥，胡蘿蔔，口蘑蒂，小火慢慢翻炒10分.～
    
    4.另起鍋，入番茄翻炒壓爛，混合胡蘿蔔洋蔥口蘑蒂一起翻炒,加水超過半鍋，煮開小火慢燉～
    
    5.起鍋，放油，放入牛尾骨煎至兩面金黃，放入大蔥和口蘑片翻炒，煸香，再入生薑，文火慢煎5分鐘～
    
    6.用過濾網把高湯過濾掉，倒入電燉鍋，把牛尾骨口蘑一起倒入～
    
    7.入香葉，草果，料酒少許，胡椒粉，慢燉3小時，放鹽，香菜，起鍋～

小貼士

這裏鹽巴按個人口味，也可以放點雞精調味，也可不放～