空氣炸鍋版拷文昌雞 食譜坊 菜譜 8.94K 大中小設定文字大小 用料 海鹽（沒有普通鹽也可以代替） 適量 文昌雞 半隻 黑胡椒粉 黃油 空氣炸鍋版拷文昌雞的做法 朋友傳授的，文昌雞表皮擦乾，抹海鹽和黑胡椒末，醃上，然後烤之前放在空氣中風乾，就是讓表皮變幹，烤前抹黃油。我是提前一晚上醃製的，普通鹽代替了海鹽，非常入味。也沒風乾，表皮也不錯。 空氣炸鍋，朋友說要240度烤45分鐘，我家最高就200度，貌似烤了30分鐘就好了。 TAG標籤：文昌雞 炸鍋 #
