孜然杏鮑菇_超簡單快手菜

一個0失誤的菜，簡單。
快到你無法想象。
不用提前處理，不用焯水。
只需要杏鮑菇、孜然、鹽。
搞定！

用料  

孜然杏鮑菇_超簡單快手菜的做法  

1. 杏鮑菇洗淨

2. 切成比較細的絲

3. 炒鍋入油，油溫7成熱下入杏鮑菇絲。
   炒出水時放一半鹽，待水全部炒幹，放入另一半鹽。

4. 杏鮑菇變色 軟爛，水炒幹。
   放入一勺孜然，久炒出香，可依據個人喜好放辣椒粉。
   多炒一會兒，讓孜然粉充分炒熟，出鍋。

小貼士

孜然需要多炒一會，否則有生孜然味兒。