菜薹炒臘肉湖北名菜 食譜坊 菜譜 2.52W 大中小設定文字大小 用料 菜薹 300g 臘肉 適量 蒜 2瓣 鹽 2g 菜薹炒臘肉湖北名菜的做法 菜薹掐段,臘肉水煮後切薄片,蒜切片。 小火煸臘肉出油,多煸一會,臘肉微微發焦。下菜薹中火炒約3分鐘,加約20ml 水炒,加鹽,繼續炒至菜薹熟透,水基本幹了,出鍋。 小貼士臘肉切儘可能薄,多煸一下。湖北名菜 TAG標籤:菜薹 名菜 湖北 臘肉 #