風乾兔臘兔肉 食譜坊 菜譜 2.39W 大中小設定文字大小 用料 兔肉 1只 鹽 隨意 花椒 隨意粒 花椒粉 隨意勺 八角 兩三個 香葉 三四片 風乾兔臘兔肉的做法 兔子肉買回來不用水洗,用高度白酒洗洗揉揉。 大粒鹽細鹽花椒粒花椒粉八角香葉炒香。 來做個全身按摩,然後用竹籤把肉撐開,有利於通風。 就是這個樣子,忘了拍竹籤那面。 最後想着要讓它辣一點,就又摸了層辣椒面。 掛出去風乾,我在考慮我是不是應該多醃會再掛出去,等過幾天告訴你們。 TAG標籤:兔臘 風乾 風乾兔臘兔肉 兔肉 好吃 #