紅薯粉大拉皮
紅薯澱粉是在農村個人家買的,打的比較細沒有大結塊
用料
紅薯粉澱子 | 200克 |
水 | 300克 |
鹽 | 一勺克 |
紅薯粉大拉皮的做法
紅薯澱粉200克,做夠吃就行,好吃下次再做
加入三百多克水,拌勻
過一下篩網
涼皮撐子裏刷一層油,倒入一大勺澱粉水,晃動均勻,鍋裏放水燒開放準備好的涼皮撐子
蓋鍋蓋,觀察鼓泡了後把撐子按入水裏,一分鐘後撈出來
放灌滿涼水的水槽裏,浸泡涼水,輕輕撕開即可
看一下成品還不錯,放到盆裏涼水浸泡,晚上拌菜吃
紅薯澱粉是在農村個人家買的,打的比較細沒有大結塊
用料
紅薯粉澱子 | 200克 |
水 | 300克 |
鹽 | 一勺克 |
紅薯粉大拉皮的做法
紅薯澱粉200克,做夠吃就行,好吃下次再做
加入三百多克水,拌勻
過一下篩網
涼皮撐子裏刷一層油,倒入一大勺澱粉水,晃動均勻,鍋裏放水燒開放準備好的涼皮撐子
蓋鍋蓋,觀察鼓泡了後把撐子按入水裏,一分鐘後撈出來
放灌滿涼水的水槽裏,浸泡涼水,輕輕撕開即可
看一下成品還不錯,放到盆裏涼水浸泡,晚上拌菜吃