超簡單自制春捲皮
過年期間愛上了又酥又脆的春捲，而外面買的現成皮總少了了一些酥脆，就想着自己琢磨琢磨春捲皮。想不到一次成型毫不費力！本人的烹飪方式大概只適合熟練工，因爲從來不知道食材的精確劑量，都需要憑感覺。用料水若干鹽半小勺1...
一學就會的自制春捲皮及春捲
我是個愛折騰的美食愛好者，只要想吃的就會自己去研究，也會寫下詳細的步驟供我家女兒去操作，簡單易行，一看就會，希望朋友們喜歡。用料鹽少許雞蛋一個麪粉（中高筋均可）適量溫水適量玉米澱粉少許食用油少許一學就會的自制春捲皮...
自制春捲及春捲皮
疫情期間，想吃春捲皮，又怕外面的人做得不乾淨，想了半個月，還是忍不住第一次學着做了，竟然成功了😄用料普通麪粉500毫升冷水500毫升鹽一小勺油兩三滴雞蛋4個金針菇以自己的喜好添加韭菜1斤蠔油一勺鹽兩小勺胡椒粉適量熟油湯...
自制超簡單懶人春捲皮
用料麪粉克鹽稍稍加一點克水克自制超簡單懶人春捲皮的做法把麪粉用水調成糊狀，大概這樣差不多，不要太乾，太乾了刷子刷不薄用小勺舀一勺放鍋裏，然後用毛刷快速的刷薄，整個過程都用最小最小的火，等麪皮邊上稍稍有點卷邊就拿起...
自制春捲皮和春捲
不少廚友收藏了我的自制春捲皮和春捲，爲了方便廚友看懂我的菜譜和跟做，我視頻剪輯更新一下用料500克高筋麪粉，550克冷水，5克食用鹽的配方比例，按數量增加配比。我今天是1500克高筋麪粉，1650克冷水，15克食用鹽的配方食材自制...
【早餐系列】- 越南春捲（自制春捲皮）
皮兒得是自己做的纔好意思寫個recipe本着“能自己做絕對不買現成”的原則要是怕麻煩買那個Vietnamesericewrapper回來泡一下當然也可以…就是差點兒樂趣…做這個分成了蘸料、春捲皮、配菜三個部分蘸料是前一晚準備的...
立春食：炸春捲（含自制餅皮）
立春之時，咬春來，一口脆炸春捲，迎來一年最美好的季節。冬去春來，希望2020快點好起來。用料A麪粉200克涼水400ml鹽0.5克油兩三滴B菠菜一顆白蘿蔔少許白菜一片乾花菇3朵裏脊絲20克大蔥少許幹筍絲少許豆油500ml麻油少許甜面...
超簡單自制涼皮 麪皮
（1）200g麪粉+200g水，順時針或者逆時針一個方向攪3分鐘，讓面起筋。再閒置15分鐘。（2）加入150克水，再次一個方向攪拌成麪糊。（3）找一個平底圓盤，倒入麪糊，平整即可。（4）鍋開後放入整一分鐘，起泡即可拿出。（5）沖涼水，把涼皮取出。（6）切條，根...
自制春捲（潤餅皮）
因爲隔離在家、能用的食材有限，所以想發揮最大創意，春捲皮都可以自己做春捲的內餡一般常用黃芽菜，豆芽菜，韭黃，肉絲等等，可以根據自己喜歡來調整哦用料麪粉200克水300克鹽少許自制春捲（潤餅皮）的做法麪粉、水、鹽加入主鍋設定...
自制春捲皮（超簡單是個人都會）
春捲皮用高筋或者中筋麪粉都可以，水量也不用很精準，主要是控制好火候，平底不粘鍋和毛刷是關鍵，會做了又可以省一筆🤪，一頓做半斤麪粉吃到你懷疑人生咯。。用料普通麪粉100g水120～140g鹽一小撮（可以不加）✅工具：平底不粘鍋毛刷...
自制春捲皮（非餃子皮版）
用料高筋麪粉（必須高粉，不然厚度有影響）300克水200克食鹽2克第二次揉麪的水70克食用油10克自制春捲皮（非餃子皮版）的做法全部材料混合揉成表面略光滑的麪糰，加入沒過麪糰的水（配方外的）靜置1小時倒去浸泡的水，留約70克左右，開始...
超簡單的春捲皮
用料麪粉克鹽克水克澱粉超簡單的春捲皮的做法準備不粘鍋，硅膠鏟，麪粉刮三大勺麪粉兩小勺澱粉。加了澱粉皮子會更勁道加溫水和成糊狀，加入半勺鹽用打蛋器攪拌會更均勻省力！調成這種濃稠的麪糊，放置十分鐘.讓麪糊醒一下然後...
春捲（自制春捲皮）
疫情影響，出不來門，買不到材料，想吃只能自己動手，一次成功，學孩子他爹老家台州美食食餅筒的方法糊的春捲皮。350g麪粉+300g水，26寸平底鍋在無損耗情況下二十張春捲皮。用料普通麪粉350克鹽2克水300克左右春捲（自制春捲皮）的做...
拉絲春捲！自制春捲皮
立春吃春捲兒用料麪粉50克鹽1克水70克蟹肉棒250克沙拉醬50克歐芹碎少許馬蘇裏拉芝士碎100克蛋黃1個拉絲春捲！自制春捲皮的做法麪粉倒入水攪拌成麪糊，有酸奶一樣的流動性就可以了，水的用量根據麪粉吸水性調整找個毛刷不粘...
自制雞蛋皮春捲+麪皮春捲雙拼
一款食材簡單、營養全面、製作簡單、色彩豐富的美食，充分滿足味蕾和感官的各種需求！用料春捲皮：小麥粉100克清水200克鹽2克雞蛋2個春捲餡料：瘦肉100克豆芽150克胡蘿蔔1根蒜末適量小蔥1根自制雞蛋皮春捲+麪皮春捲雙拼的做...
春捲（自制春捲皮、無油烤春捲等）
用料麪粉捲心菜胡蘿蔔豆腐辣椒粉鹽姜春捲（自制春捲皮、無油烤春捲等）的做法取半斤面，用和好面，面要軟些。靜置30分鐘。將餳（xing）好的面擀成餃子皮狀，放一張餃子皮，放一層厚厚的玉米麪粉，共放5張，用擀餃子的擀麪杖，橫豎反覆壓制，...
超簡單好吃春捲皮蘋果派
春捲包完剩下的皮子不想浪費，正好有急需消耗的蘋果！嘗試一把！成品底脆心軟很好吃！用料蘋果2個檸檬汁適量糖15克葡萄乾（可不加）適量春捲皮8張黃油5克超簡單好吃春捲皮蘋果派的做法蘋果切小塊，放入鍋中，檸檬汁擠入（我是直接用鮮...
超簡單🔥自制涼皮！
經過高手指點的祕方，真的可以試試！簡單又實用的方子！用料鹽一點點水不拘束麪粉高筋500克超簡單🔥自制涼皮！的做法高筋麪粉，就是做包子饅頭那種粉500g慢一點加水啊，加太快了就會……很粘，然後得加粉補救了……（中途加點鹽）麪糰...
自制簡單面皮
用料粉面，麪粉，鹽，清水，蒜水（蒜泥加涼白開），辣椒，香葉，洋蔥（大蔥也行），蒜塊，不鏽鋼托盤自制簡單面皮的做法麪粉加入少許鹽，少於粉面（利於麪糰更好的融合）放置10分鐘。然後加入清水莫過麪糰用手揉，揉成麪糊匯入大臉盆，再匯入清水，反覆四次...
簡單春捲皮
用料麪粉50適量水80克鹽2克油10克簡單春捲皮的做法麪粉加水加油攪成糊狀平底鍋刷上面糊，注意小小火煎製表面不粘手，拿筷子輕挑起來就可以了(不粘鍋可以不用放油)皮煎好落在一起也不會粘黏包上自己喜歡的餡在鍋裏煎或者...
自制涼皮（超簡單）
涼皮一直都是我和媽媽最愛。小時候就愛跟着媽媽超路邊攤，吃涼皮涼粉。後來機器涼皮出來後，菜市場也可以買到，每根都一樣大小，切的很均勻，但總覺得沒有手工涼皮勁道和好吃。由於便宜又方便省事，外邊的小吃店也買了機器涼皮只...
奶奶牌薺菜春捲（自制春捲皮）
每年奶奶都到地裏去割薺菜割好回來洗乾淨切碎裝袋放入冰箱冷凍到快過年的時候就準備包春捲今年難得有時間和奶奶一起來做用料薺菜豬五花肉末粉絲生薑末大蒜末鹽、雞精、五香粉辣椒粉豬油老抽麪皮麪粉雞蛋紅薯澱粉奶奶...
自制春捲皮
春節期間，最受歡迎的油炸食品就是春捲皮了，不過現在市場賣的太貴了，於是乎自己做啦！做好記得教作業哈😄用料雞蛋1顆高筋麪粉250克鹽5克水240克自制春捲皮的做法材料放一起用筷子拌勻如視頻狀態，麪糰呈緩慢流動狀態，醒發2-3...
【春捲皮珍珠】超簡單自制奶茶小料！
不要懷疑你自己的眼睛，春捲皮真的能做珍珠，吃起來QQ彈彈的，完全不輸原版~有了珍珠當然得有冷飲啦，不過我的茶葉還沒到，這次就順便復刻了奈雪的黑糖珍珠寶藏茶，喜歡的寶寶記得收藏圖片越南春捲皮的主要成分是粘米粉和木薯粉，...
簡單版自制豆沙春捲
疫情高發期，不能出門，又趕上立春，每年都會買春捲炸着吃，今年沒有提前買出來，爲了減少出門避免感染，就想到了自己做春捲，正好家裏有紅小豆存貨，下廚房裏看了可以自己和麪做麪皮，後來想到有以前買的混沌皮一直沒用呢！就用它來包吧...