超市雙11有活動,買了一堆紅薯!家裏來暖氣又怕放壞了,乾脆都做了紅薯幹!
用料
紅薯幹(超簡單的)的做法
紅薯洗淨,去皮,切條上鍋蒸熟(太細容易曬特別幹,太粗不好曬透)
每個隔開,放涼網上!正好家裏來暖氣,天兒又不錯,放陽臺上曬了2天1夜就好了。
剪刀剪斷,小包裝密封好,給小朋友當零食!曬乾後,幹萬別繼續放着,一定要密封收起來,要不然就是考驗牙和腮幫子的能力了。
小貼士
1.紅薯幹最後的軟硬程度根據自己喜歡的口感,沒事就嚐嚐!
2.曬的越幹越牛筋,保質期也越長!口感越軟,有水份,保質期短。
3.可以曬不同口感,這樣保質期有長有短,可以滿足多種口味需求