用紅薯自制紅豆沙餡（不用炒，超超超簡單）

不知道稱爲豆沙餡是否嚴謹，沒有豆沙那麼細膩，但也很綿密，反正簡單又好吃就是了😃

用料  

用紅薯自制紅豆沙餡（不用炒，超超超簡單）的做法  

1.     冷水中放糖、紅豆、紅薯煮至軟爛（其實量的多少沒關係，最後都能成泥狀），煮到最後水會被熬沒的，所以煮的時候要多加水，自己也要多留意，不能放到鍋中就不管了
       還可以放去了核的紅棗，看自己的口味了

2.   煮好之後，控水撈出，用叉子將紅薯、紅豆弄碎，勺子壓實，便成泥狀了。
     可以自己嘗一下味道，不甜就在放糖
     

3.    弄好的紅豆餡，口感綿密，有清甜的紅豆與紅薯味，可以用來做各種甜品的餡料

4. 我用來做了粘豆包，一種蒸，一種煎，美味😄大家也可以蒸饅頭時用饅頭面，包兩個豆包，是我們河北的傳統豆包