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新年必備糖果-牛軋糖,在家輕鬆get!

新年必備糖果-牛軋糖,在家輕鬆get!的做法步驟圖

過年期間家裏肯定少不了各式各樣的糖果,今天教給大家做牛軋糖,這是我店裏每年過年都特別暢銷的一款糖果~

用料  

棉花 160克
奶粉 100克
黃油 35克
熟花生 100克
蔓越莓 50克
熟黑芝麻 50克

新年必備糖果-牛軋糖,在家輕鬆get!的做法  

  1. 黃油切成小塊,放進不粘鍋

    新年必備糖果-牛軋糖,在家輕鬆get!的做法步驟圖 第2張
  2. 開小火,炒制黃油融化

    新年必備糖果-牛軋糖,在家輕鬆get!的做法步驟圖 第3張
  3. 加入棉花糖

    新年必備糖果-牛軋糖,在家輕鬆get!的做法步驟圖 第4張
  4. 小火炒制棉花糖融化時加入奶粉

    新年必備糖果-牛軋糖,在家輕鬆get!的做法步驟圖 第5張
  5. 攪拌至奶粉完全融化關火,加入自己喜歡吃的乾果拌勻,我今天嘗試做的是花生,芝麻和芒果乾口味的,平時售賣的是花生,芝麻和蔓越莓口味的,經過嘗試,個人還是喜歡吃加了蔓越莓酸酸甜甜口味的,嘿嘿~

    新年必備糖果-牛軋糖,在家輕鬆get!的做法步驟圖 第6張
  6. 把所有材料翻拌均勻以後,稍微晾涼,放入牛軋糖模具,藉助擀麪杖壓平,整形

    新年必備糖果-牛軋糖,在家輕鬆get!的做法步驟圖 第7張
  7. 完全涼透以後,切塊

    新年必備糖果-牛軋糖,在家輕鬆get!的做法步驟圖 第8張
  8. 切成合適的大小

    新年必備糖果-牛軋糖,在家輕鬆get!的做法步驟圖 第9張
  9. 包上糯米紙和好看的糖紙,牛軋糖就完成啦~

    新年必備糖果-牛軋糖,在家輕鬆get!的做法步驟圖 第10張
  10. 我是一位寶媽,帶娃之餘,還要忙於自己的手工輔食工作室,偶爾來下廚房逛逛,有問題或者想購買寶寶輔食可以加我: maxiaolame(請備註:下廚房),大家一起交流學習寶寶輔食和育兒經驗~

    新年必備糖果-牛軋糖,在家輕鬆get!的做法步驟圖 第11張

小貼士

一定要用不粘鍋,全程小火炒制