外婆菜是“川娃子”牌醃菜醬,拌飯拌麪炒菜都可行。冰箱剩了些豆角和熟豬肉末,和外婆菜配着,沒想到這麼好吃😋
用料
豆角 | 200克 |
豬肉末 | 50克 |
外婆菜 | 1大勺 |
綠線椒 | 2個 |
小米椒 | 2個 |
蒜瓣 | 3個 |
蔥花 | 適量 |
油 | 適量 |
醬油 | 適量 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 少許 |
蠔油 | 2滴 |
豆角外婆菜的做法
豆角和青紅椒切丁,蔥花、豬肉末、外婆菜都分裝備用
天貓超市買的川娃子外婆菜
熱鍋冷油爆香青紅椒和蒜片
下入豆角翻炒,多炒一會兒
放入外婆菜和肉末
翻炒均勻
豆角一定要多炒一會兒,待軟了滴一兩滴蠔油就可以關火
擺盤拍照