作爲北方人,只能買一袋吃.羨慕湖南的戰友們能吃到每日鮮做的
用料
豆豉 6 | 粒 |
小米椒 1 | 個 |
蒜苗 1 | 根 |
肉末 100 | 克 |
線椒1 | 根 |
湘西外婆菜的做法
主料,外婆鹹菜,豆豉,肉,線椒
拍蒜,蔥,和蒜苗
小米辣,五花肉和線椒切丁玉米粒大小几粒豆豉切碎
鍋熱放點底油,煸炒五花至少一分鐘後放入豆豉
做小火火放線椒和等碎定,繼續煸炒
開大火,放外婆菜,料酒,糖,胡椒粉,生抽一點。分兩次點入兩勺水。炒炒炒,約兩分鐘左右放入蒜苗,再翻炒幾下感覺蒜苗熟了,出鍋
配米飯雜糧包都行
爲了達到飯店效果,買了包雜糧包配着吃,是不是立刻顯得高大上了