鹹味華夫
甜的華夫吃多了,我們來一個鹹口的,加入芝士粉和黑胡椒調味,微鹹不膩,這樣開啟早上的味蕾,可好?
用料
低筋麪粉 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 110克 |
糖 | 10克 |
鹽 | 2克 |
芝士粉 | 15克 |
黑胡椒 | 少許 |
泡打粉 | 3克 |
黃油 | 25克 |
鹹味華夫的做法
材料和工具準備好
雞蛋加入10克細砂糖,攪拌至糖融化
下一步將要加入的材料:牛奶、芝士粉、黑胡椒、黃油
牛奶倒入,黑胡椒(原粒)幾顆攪碎,芝士粉,最後加入融化的黃油
攪拌均勻
鹽、泡打粉、低筋麪粉混合均勻,篩入蛋糊內
攪拌成華夫糊
華夫模內薄薄刷一層油,預熱
倒入麪糊,滿一些做出來更飽滿
蓋上機器蓋子,加熱
上色至焦黃即可,取出放到晾架上,進行下一爐的製作(配方能做大約8片,圖片只有7是因爲我吃了一塊(ಡωಡ)hiahiahia )
小貼士
鹹口星人福利帖~沒什麼技巧可言的,全部混合好就可以啦!麪糊滿一些做出來更好看