不放油的紅燒雞翅(適用於大多數肉類的紅燒) 食譜坊 家常菜 5.21K 大中小設定文字大小 用料 雞翅 要吃幾個按自家口味準備 料酒 少許 醬油 少許 薑片蒜片 少許 白糖 少許 不放油的紅燒雞翅(適用於大多數肉類的紅燒)的做法 雞翅冷水入鍋焯水 準備薑片、蒜按扁 焯過水的雞翅,我這個雞翅很小所以沒有滑刀,若是個頭稍大的就滑兩刀 倒入料酒 倒入醬油,醬油多點,因爲不放鹽了 這是倒入調味品的樣子 倒入水,稍稍沒過雞翅 放入兩勺白糖 高壓鍋上汽旋轉後轉中小火,注意要有人在場,別燒焦了,高壓鍋大概煮十分鐘等汽沒了開啟蓋子收汁,一定要收汁、收汁、收汁,健健康康的一道紅燒雞翅出鍋啦 小貼士高壓鍋上汽旋轉後一定要有人看管,最後一步記得收汁 TAG標籤:肉類 雞翅 放油 紅燒 #