蒜苗豆乾炒臘肉
分享一個下飯菜～用料臘肉若干塊蒜苗2根豆乾5塊生抽1勺鹽5克豆瓣醬1勺雞精5克蒜苗豆乾炒臘肉的做法準備好材料備用大火將鍋燒熱後轉小火，放入臘肉煸炒將油炒出來放入豆瓣醬後炒勻，轉大火放入豆乾和蒜苗，加入生抽和鹽、雞精...
蒜苗炒臘鴨
用料臘鴨4分之1只蒜苗6根料酒1勺蠔油1勺雞粉2克水適量油10克蒜苗炒臘鴨的做法蒜苗洗淨，臘鴨洗淨。蒜苗切段。臘鴨剁塊。鍋裏倒水，臘肉冷水下鍋，水開後煮5分鐘。臘肉撈出洗淨備用。鍋裏倒油，下臘肉煸炒出油脂，再下料酒翻炒...
蒜苗肉絲/蒜苗豆乾
用料蒜苗1把肉絲200克（或豆乾）（2塊)鹽3克生粉10克蒜苗肉絲/蒜苗豆乾的做法肉絲加2克鹽和生粉抓勻，醃製片刻。大火將油燒熱後下蒜苗翻炒約1分鐘，加1克鹽，炒勻後盛出。再下肉絲滑炒至變色。倒入蒜苗拌勻，關火。把肉絲換成豆腐...
豆乾炒蒜苗
用料蒜苗十幾根豆乾五六塊蒜三四瓣醬油一小勺豆乾炒蒜苗的做法蒜苗切成自己喜歡的，豆乾切條放油先放豆乾多炒一下，在放蒜苗，放味極鮮，放蠔油，放鹽，放雞精，出鍋前放點醋香油...
蒜苗土豆胡蘿蔔炒臘肉
湖南煙燻臘肉用料胡蘿蔔半根蒜苗1根臘肉1塊土豆1個生抽2勺鹽2克糖2克蒜頭2粒蒜苗土豆胡蘿蔔炒臘肉的做法蒜頭、土豆、胡蘿蔔、臘肉、蒜苗切好備用先炒好臘肉倒出，炒好土豆倒出，胡蘿蔔炒好倒入蒜苗炒兩分鐘，把所有材料倒...
蒜苗豆乾炒四川臘肉
用料蒜頭2瓣豆乾150g蒜苗5根青椒1根小米椒1根醬油1-2勺蠔油1-2勺蒜苗豆乾炒四川臘肉的做法用開水小火煮臘肉30分鐘臘肉、蒜苗、豆乾、青椒和其他配料切片因爲臘肉油份太高，可以空鍋下臘肉片無需加油。中火炒兩分鐘左右...
爆炒蒜苗臘肉/臘腸
每一年的冬季家裏都會做臘腸，臘肉，燻雞鴨，肘子，豬腳，牛肉...從小到大百吃不厭的就是一條條肥而不膩的臘腸...每一片濃厚的臘腸背後承載了多少童年的記憶..————2018HappyNewYear————作爲南方長大的孩子，年味大概就是...
蒜苗炒臘肉/蒜薹炒臘肉
一定要用好的臘肉，要香，不要太鹹。用料蒜苗1把臘肉1塊青辣椒4個朝天椒4個香醋2勺生抽2勺花生油少許蒜苗炒臘肉/蒜薹炒臘肉的做法臘肉蒸二十分鐘，切片，肥瘦分開。辣椒切圈，蒜切片。蒜苗洗淨切寸段。鍋中放少量花生油，倒入肥...
蒜苗炒臘肉
蒜苗炒臘肉，最普通的一道家常菜，也是最讓人記憶深刻的一道菜，應該那就是家的味道吧！用料臘肉1小塊幹辣椒3個糖克青椒2個蒜苗3根蒜苗炒臘肉的做法臘肉提前一天晚上用淘米水泡起，第二天直接用蒸的，很多人也喜歡用煮的，其實都可...
荷蘭豆蒜苗炒客家臘肉
秋風起，吃臘味。每年秋冬季節，我們家這裏家家戶戶都做臘肉。要做好臘味，最好趁着北風，臘肉被風吹陰乾，味道特別香，如果是太陽暴曬，臘味的味道要稍遜色。荷蘭豆變臘肉本來就是很家常的一道菜，但是因爲用到了自家制作的臘味，這道...
蒜苗炒臘肉（LY）
蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裏，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素...
臘肉炒蒜苗（蒜薹）
我們管這種圓的叫蒜苗或蒜薹，那種扁葉的叫青蒜，每個地方叫法不同用料蒜苗1把臘肉醬油臘肉炒蒜苗（蒜薹）的做法蒜苗掐頭去尾，開水裏燙一下蒜苗切寸段臘肉蒸一下，切片再改刀長條鍋裏放油，先下臘肉煸炒加入蒜苗一起炒加一點糖，適...
豆乾蒜苗炒臘肉
臘肉的臘味配上口味獨特的豆乾，味道絕了用料臘肉一小塊豆乾一塊蒜苗兩根蒜三瓣紅椒一個生抽一小勺耗油一小勺雞精少量豆乾蒜苗炒臘肉的做法臘肉豆乾洗淨切薄片鍋內放入少量油，下入臘肉煸炒出油然後放入豆乾，紅椒，蒜苗一起...
臘肉豆乾蒜苗
用料白豆乾蒜苗臘肉豆瓣醬酒蠔油或醬油糖臘肉豆乾蒜苗的做法豆乾切絲,在水裏稍微煮一下可以去除豆腥味蒜苗切段鍋內倒少許油,有溫後下臘肉翻炒放入豆瓣醬炒香放入蒜苗炒斷生,並倒入少許酒倒入蠔油放糖調味.我做飯喜歡...
臘肉炒蒜苗
鍾情的川菜～用料臘肉一塊蒜苗5根姜2片糖5克郫縣豆瓣醬一勺生抽一勺臘肉炒蒜苗的做法臘肉洗淨切片備用，臘肉用肥瘦相間的最好。蒜苗洗淨切段。蔥姜切末，鍋中加入適量油，加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，加蔥姜爆香。再下入臘肉加...
蒜苗炒臘肉
臘肉的第N種做法，今日份是蒜苗炒臘肉，請慢用！用料川娃子臘肉500g蒜苗200g蔥、姜、蒜、幹辣椒適量蒜苗炒臘肉的做法熱油爆香蔥、姜、蒜片和幹辣椒倒入川娃子臘肉煸香最後倒入蒜苗炒至斷生即可。...
臘鴨炒蒜苗
用料蒜苗3根臘鴨1只大蒜6瓣生抽2勺姜3片小米辣2根臘鴨炒蒜苗的做法臘鴨一隻，砍至大小均勻焯水備用焯過水的臘鴨，用水洗乾淨瀝乾水備用蒜苗切段，蒜白部分可以切絲，好入味熱鍋熱油放入小米辣，蒜頭，薑絲爆香放入臘鴨，大火快速翻...
臘肉蒜苗
用料臘肉塊蒜苗根生抽勺鹽克臘肉蒜苗的做法臘肉榨油後，放入蒜苗，注意油儘量富裕一點，蒜苗炒老一些即可...
蒜苗炒豆乾
用料蒜苗根豆乾塊生抽勺油克蠔油勺老抽糖蒜苗炒豆乾的做法起油鍋炒豆乾加蒜苗一起炒，加各種調料出鍋前加雞精...
臘肉【蒜苗炒臘肉】
蒜苗炒臘肉是一道菜品，製作原料主要有臘肉、蒜苗等，口味鮮美，營養豐富。最後下蒜苗葉子，變色即可出鍋。用料臘肉塊蒜苗根薑片生抽勺臘肉【蒜苗炒臘肉】的做法臘肉洗淨蒸熟切片。底油炒肉片出油，加入生抽蔥薑蒜豆豉料酒胡椒...
蒜苗臘肉
用料蒜苗一小把臘肉一塊蒜苗臘肉的做法蒜苗切段，臘肉切片鍋中適量油，放入臘肉，反覆翻炒，煸出油脂帶入蒜苗繼續翻炒猛火炒至成熟即可，不用加鹽，臘肉本身有鹹味。即食。...
蒜苗炒臘肉(牛肉)
食品簡介臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作“臘肉”。用料煙燻豬肉、牛肉都ok一塊蒜苗、蒜薹也都ok一般香蒜三四根就可以了。幹辣...
臘腸炒蒜苗
用料香腸160克蒜苗6根蔥1根姜5克蒜2瓣鹽適量米醋5克生抽10克植物油20克臘腸炒蒜苗的做法臘腸清洗乾淨切成2-3毫米的薄片姜稱好備用蒜苗切成菱形油燒熱下去蔥薑蒜炒香加入臘腸，米醋，生抽翻炒到7層熟下去蒜苗的徑部，翻炒到...
蒜苗炒臘腸
用料蒜苗適量香腸一根紅辣椒一個鳳球嘜生抽適量蒜苗炒臘腸的做法蒜苗切段，焯水至軟。紅椒切片.腸建議也焯水，再切片待用.油鍋底，倒入蒜苗煸炒，中火即可，入紅椒煸炒，加少量鹽調味香腸倒入鍋中翻炒。香腸有走油，即可出鍋。出鍋...
蒜苗豆腐乾炒臘肉
這是一道四川家常菜，看起來就有種色香味俱全的感覺，用料臘肉250克蒜苗兩三根豆腐乾一塊青椒兩個鹽，味精，花椒粉適量老薑10克蒜苗豆腐乾炒臘肉的做法臘肉洗淨切片，青椒切絲或切段隨意，豆腐乾切片，蒜苗洗淨切段，老薑切絲，鍋燒熱...