臘肉炒蒜苗 食譜坊 快手菜 8.33K 大中小設定文字大小 鍾情的川菜～ 用料 臘肉 一塊 蒜苗 5根 姜 2片 糖 5克 郫縣豆瓣醬 一勺 生抽 一勺 臘肉炒蒜苗的做法 臘肉洗淨切片備用，臘肉用肥瘦相間的最好。蒜苗洗淨切段。蔥姜切末，鍋中加入適量油，加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，加蔥姜爆香。 再下入臘肉加入生抽炒至臘肉出油變透明色，下入蒜苗炒勻，蒜苗先下根部後下葉。加入少量雞精和鹽翻炒均勻即可。 小貼士這個鹽和郫縣豆瓣醬一定少放，臘肉本身就是鹹的。 TAG標籤：好吃 臘肉 臘肉炒蒜苗 蒜苗 #
