蒜苗炒臘肉

蒜苗炒臘肉，最普通的一道家常菜，也是最讓人記憶深刻的一道菜，應該那就是家的味道吧！

用料  

蒜苗炒臘肉的做法  

1. 臘肉提前一天晚上用淘米水泡起，第二天直接用蒸的，很多人也喜歡用煮的，其實都可以，看自己喜好吧

2. 準備好配菜

3. 將臘肉全部切片薄片，不得不承認在切菜的時候已經吃了兩塊了

4. 鍋中倒入菜油

5. 油熱了以後下入剛纔切好的臘肉煸炒

6. 煸炒出油脂 加入薑片和幹辣椒段翻炒

7. 炒出幹辣椒香味以後加入青椒翻炒

8. 最後下入蒜苗的前段部分翻炒，等到蒜苗的香味出來

9. 加入蒜苗葉和一點點白糖翻炒就可以出鍋了

10. 簡簡單單的味道，就是家的味道吧,好好吃飯，努力生活，認真愛自己所愛