青瓜胡蘿蔔 食譜坊 菜譜 3.19W 大中小設定文字大小 用料 黃瓜 1根 胡蘿蔔 半根 蒜蓉 適量 小米椒 2個 耗油 適量 鹽 適量 食用油 適量 青瓜胡蘿蔔的做法 我做的是兩個人的量，調料的話適合自己口味的都可以自己調，先是胡蘿蔔切成絲，青瓜切片斜着切，胡蘿蔔不易熟可以先倒點油炒半熟然後放在碗裏備用。 然後熱鍋（我家用的是不粘鍋）所以鍋可以多熱一下，倒油倒蒜蓉、小米椒、多爆一會會香一點。 不要等蒜蓉焦了，差不多就放青瓜下去炒，然後放胡蘿蔔，青瓜炒到變色就放耗油、鹽在把耗油翻炒均勻就可以起鍋。（喜歡吃軟的可以多炒一會，我比較喜歡有點脆的，所以就沒有炒很久。） TAG標籤：青瓜胡蘿蔔 青瓜 好吃 胡蘿蔔 #
