肉蓯蓉羊湯
精選內蒙古錫林郭勒大草原優質羊肉和阿拉善的肉蓯蓉,二者完美結合。呈現一款滋補、養生的純羊肉湯。
用料
羊前鍵 | 1根 |
蔥段 | 2段 |
薑片 | 2片 |
枸杞 | 15粒 |
紅棗片 | 兩粒紅棗量 |
天然肉蓯蓉 | 10g |
鹽 | 2~3勺 |
白胡椒 | 半勺 |
肉蓯蓉羊湯的做法
將清洗過後的羊前鍵冷水入鍋,大火燒開,除去表面漂浮沫
在熬製15~20分鐘左右時間放入準備好的蔥段、薑片
在湯熬製45分鐘左右(已經泛白),把準備好的紅棗、枸杞、肉蓯蓉放入鍋中。
在羊湯熬製70分鐘到時候,把2~3勺鹽與半勺白胡椒入湯。一鍋羊湯可以出鍋。
小貼士
烹飪過程中需大火熬製精華,要注意鍋中水量與開鍋。鍋中的羊肉非常鮮美,還可以根據自己的口味配蘸醬。完美(金星老師附體)