家常香炒肚絲兒
豬肚，有養胃之功效，做法各種各樣。煲湯，有名的爲肚包雞；辣炒；冷切……今天教大家一道爆炒豬肚。用料熟豬肚1只生薑幾片洋蔥1個青椒1個大蒜幾片食用油適量鹽、糖、味精適量白胡椒粉適量桂皮、八角、茴香適量料酒適量生抽、...
簡單家常蘑菇韭菜炒肉絲兒
用料蘑菇1把肉絲200克蒜末5瓣姜1片鹽2克生抽2勺韭菜10根簡單家常蘑菇韭菜炒肉絲兒的做法大朵蘑菇🍄，真嫩掰成小塊，洗乾淨韭菜切段肉絲或者肉片都可熱鍋冷油下肉絲和薑絲炒到變色，下蒜末加兩勺生抽一小勺鹽加蘑菇翻炒兩分...
家常炒豬肚
母上大人煮了一隻超級大的土豬肚，一半做了豬肚雞，一半吃不完留着炒豬肚。家常做法的炒豬肚可以搭配大蒜苗、青椒等均可，配上各種時蔬，好看又美味！分享大家…用料豬肚1/2個螺絲椒2個筍100克胡蘿蔔80克辣椒4個大蒜3瓣姜6片蠔...
家常炒絲螺
這道菜是浙江寧波家常菜，歷史悠久，但是逐漸的全國基本上都有，它生活在小河裏，秋天食用營養最佳。很多作家加料喜歡用克和勺，這樣的話大家在家是非常難做的。我用小拼綠茶飲料瓶蓋下料，這樣就方便了。用料料酒8瓶蓋鹽半瓶蓋...
家常炒餅絲
突然想吃炒餅絲了，想着自己動手做一頓，做完感覺還不錯，分享給大家，借用陝西喬叔的那句話“請大家參考”😃用料麪粉300克青椒1個白菜葉2片紅蘿蔔半根雞蛋1個蒜4瓣幹辣椒3個鹽適量十三香少許醬油少許雞粉適量家常炒餅絲的做...
酸辣肚絲湯（家常）
我做菜是看家裏有什麼食材就做什麼。所以比較隨性一點。解釋：所有的適量或看喜好都是可以根據個人口味調配的用料牛肚絲看喜好木耳絲看喜好西紅柿1個黃花菜8克青椒絲看喜好牛肉腸絲（火腿腸）1根澱粉2勺金針菇1小把（看喜好）...
家常炒餌絲
在昆明餌絲與米線一樣受人喜歡，但我很少點外面炒餌絲，原因是油太重或者餌絲太硬不喜歡，今天家人想吃，自己就試着做，沒想到都很滿意。（今天忘記拍照了，下次再做時補上）用料大理餌絲0.5kg（2人份）韭菜0.1kg鮮肉沫0.1kg大蔥白0.1kg...
家常炒雙絲
又是一道下飯菜😋用料洋蔥絲半個杏鮑菇絲1根青椒絲半個蠔油1勺生抽2勺家常炒雙絲的做法備好杏鮑菇絲備好青椒絲油鍋燒熱炒洋蔥絲加杏鮑菇絲炒，加少量開水，出鍋前加1勺蠔油、兩勺生抽、鹽適量出鍋啦小貼士我喜歡把杏鮑菇...
家常炒絲瓜
絲瓜又鮮又香，可以不用放多鹽也好吃，所以坐月子的時候月嫂經常給做，，孩子也喜歡吃這種軟軟肉肉的口感用料絲瓜2根油適量鹽適量肉適量克生抽一勺家常炒絲瓜的做法絲瓜去皮，我用了兩根絲瓜切滾刀塊，這麼切口感更軟厚，蔥切蔥花，...
家常炒肚絲兒
我老公愛吃，我就得會做唄。哪有什麼背後的故事，嘿嘿嘿。用料豬肚半個個姜3片料酒1勺生抽1勺青辣椒1個鹽適量京蔥1棵蒜3—4瓣幹辣椒6個家常炒肚絲兒的做法配菜隨意啊，胡蘿蔔，芹菜蒜薹都成。改刀看圖片形狀。嘮一下豬肚。新...
家常炒三絲
用料茄子一個土豆半個尖椒半個大蒜來幾瓣醬油，鹽適量黃瓜一根家常炒三絲的做法洗乾淨，全切絲，蒜切碎放油，油熱放土豆茄子，放醬油鹽，炒熟放尖椒黃瓜，最後放蒜，那個餅是買的手抓餅切四份，放點蔥一煎美滋滋哦，鹹蒜是從家裏帶的...
家常炒肚
用料豬肚一隻青椒2根新鮮冬筍1個生抽適量糖1/3勺家常炒肚的做法豬肚是提前洗淨放料酒、香料加工過的熟食。切片時切開肚子厚度。冬筍先切片泡水去掉澀味。青椒切好。熱油放入蔥姜段後放肚片翻炒，淋上料酒後再翻炒兩下...
家常炒粉絲
解碼炒粉絲以前都只有在外面吃的時候纔會點因爲家裏總做不好今天知道了問題出在哪裏馬上動手果然一次成功以後可以放任何喜歡的海鮮料一起炒用料包菜半顆粉絲1把雞蛋2個生抽1勺鹽適量家常炒粉絲的做法包菜切絲備用（你...
家常青椒炒豬肚絲
豬肚可以滷、煲湯、爆炒，也可以加蔬菜一起拌炒，家常味道不一定要多好的造型，簡簡單單也很好用料豬肚半個麪粉適量鹽適量米醋適量青椒1個紅辣椒1個蠔油1少姜3片花椒1小抓幹辣椒1小抓大蔥半根醬油1勺家常青椒炒豬肚絲的做...
家常版爆肚兒
用料芝麻醬花生醬韭花醬腐乳及腐乳汁花椒油蠔油香醋白糖甜麪醬少許香油料酒花椒香菜姜蔥牛百葉奶白菜或大白菜葉家常版爆肚兒的做法料酒以上材料混合一起調醬料。🐮百葉切絲，奶白菜切成塊（大白菜葉用手撕成稍大點的塊）。...
香芹炒肚絲
外食打包的滷牛肚，用蔥薑蒜配着香芹爆炒了一下，非常下飯，夾饃或就米飯都好吃，也可以把香芹換成蒜薹或韭薹。這道菜用老乾媽豆豉醬炒也好吃，但離不開蔥薑蒜和辣椒。用料牛肚絲150克香芹6根蔥薑蒜各少許青紅線椒各2個幹辣椒2...
家常豆乾兒炒肉絲
一個人的晚餐，希望分享給別人快樂用料豆乾2塊瘦肉適量澱粉2勺大蒜2瓣姜3片郫縣豆瓣2勺鹽適量雞精適量花椒適量家常豆乾兒炒肉絲的做法取適量的豬瘦肉，洗淨切絲，備用。豆乾兒買回來一會可洗可不洗，但是我每次會洗一下，把水...
家常炒肉絲
用料豬肉青椒紅椒豆豉姜蒜老抽生抽家常炒肉絲的做法先把青紅椒炒軟盛出，然後熱油炒肉，然後放姜蒜豆豉炒香，然後放老抽上色，最後放炒好的青紅椒，撒入生抽出鍋。...
家常麻椒炒牛肚絲
好吃用料牛肚500克麻椒2個料酒適量鹽適量生抽適量薑片辣醬適量家常麻椒炒牛肚絲的做法食材洗淨切好鍋加油，放蔥姜炒香放牛肚，放老抽，炒至金黃放麻椒，放其餘調料，...
家常炒螺絲
用料螺螄斤姜3片蔥1根蒜末3瓣洋蔥半個蠔油1勺油10克生抽2勺辣椒3個醬油1勺老酒2勺鹽適量克火鍋底料半包家常炒螺絲的做法螺螄清洗乾淨，準備好蔥薑蒜末，辣椒剪段，各種調料混合在碗里加半碗水調勻開水下鍋，螺螄過水三分鐘，再...
爆肚兒（家常版）
我倍兒愛吃爆肚兒可惜我不是個北京人在我的腦袋裏個人偏見不在北京飯館裏的爆肚兒都不好吃一京城以外地界的肚兒不行二料這個講究自己調麻醬太難了某天在超市遇見了黑毛肚看着十分不錯實在是嘴饞買回來嘗試着做做個人...
家常炒肚片
用料豬肚1個青椒10個生抽2勺姜1片鹽5克料酒1勺幹辣椒5個白醋1勺老抽1勺洋蔥1個蒜5瓣家常炒肚片的做法洋蔥切丁辣椒，蒜，姜，蔥備好冷水裏加料酒，加入薑片，加入豬肚（喜歡吃爛的這部用高壓鍋燉爛）煮至變色撈出切片，注意，切的時候小...
家常炒藕絲
切藕絲的視頻在我的菜譜中，大家可以去我的主頁看看。🙈🙈用料藕一斤幹辣椒5個小蔥2根姜2片蒜2瓣醋1勺生抽2勺鹽適量味精適量家常炒藕絲的做法配料如圖，藕切絲，幹辣椒、小蔥切段，姜蒜切沫。（藕絲記得用涼水過一遍，這樣能保持...
家常炒茄絲
用料長茄子2個西紅柿1個（約200克）尖椒2個大蒜3瓣姜2片小紅辣椒3個生抽1勺（調料勺）鹽1.5勺（調料勺）味精0.5勺（調料勺）植物油約150-200克家常炒茄絲的做法分別把姜、西紅柿、尖椒切絲，蒜切片，備用；把茄子洗淨切絲備用；冷油放入紅辣...
家常炒絲
用料豬梅肉1小塊茭白1支香乾2塊青椒2個鹽李錦記味極鮮糖適量胡椒粉澱粉香油料酒適量家常炒絲的做法肉切絲，用胡椒粉、鹽、澱粉、香油、料酒，醃製片刻，青椒切絲、香乾切絲、茭白切絲，鍋裏放油燒熱，煸炒肉絲斷生，然後盛出待用...