家常炒茄絲 食譜坊 菜譜 2.65W 大中小設定文字大小 用料 長茄子 2個 西紅柿 1個(約200克) 尖椒 2個 大蒜 3瓣 姜 2片 小紅辣椒 3個 生抽 1勺(調料勺) 鹽 1.5勺(調料勺) 味精 0.5勺(調料勺) 植物油 約150-200克 家常炒茄絲的做法 分別把姜、西紅柿、尖椒切絲,蒜切片,備用; 把茄子洗淨切絲備用; 冷油放入紅辣椒、蒜片、薑絲,開火; 直至油熱爆香; 倒入生抽並加鹽; 再倒入茄絲進行翻炒,炒至茄絲稍變軟,按自己的胃口嘗鹹淡; 倒入尖椒和西紅柿進行翻炒; 翻炒1分鐘後放味精關火; 裝盤,美味的家常炒茄絲就👌 TAG標籤:好吃 家常 家常炒茄絲 炒茄絲 #