炒家常茄子 食譜坊 菜譜 3.31W 大中小設定文字大小 用料 茄子3 個 蒜5 瓣 炒家常茄子的做法 茄子切滾刀塊，然後撒鹽醃一下，醃好了，在水裏泡一下。讓茄子吸夠足夠的水分。 取出茄子，擠出茄子中的水分。鍋中上少許油爆蒜香。再加入茄子。在看到茄子軟糯，調小火慢慢熬。使茄子軟糯順滑。 TAG標籤：炒家常茄子 家常 好吃 茄子 #
