家常炒燜子

小時候總是愛吃這道菜，現在過年的時候吃夠了大魚大肉，想起媽媽做的炒燜子，真是別有一番風味啊。

用料  

家常炒燜子的做法  

1. 澱粉放在小碗裏，媽媽說不能用玉米澱粉，其他的都可以。

2. 澱粉里加溫水攪拌

3. 攪拌到粘稠爲止

4. 將胡蘿蔔，蔥，尖椒切成丁備用

5. 鍋里加油，燒熱，加入蔥花，胡蘿蔔丁，尖椒丁，加水

6. 加一勺鹽，一點點味精，一點點十三香。

7. 將澱粉水倒入鍋中，不停地攪拌

8. 不停地攪拌，直到沒有白色的澱粉。。。

9. 出鍋，成功。。。超級贊！！