黃瓜杏鮑菇

家常味道，稍辣。一個人吃飯份量比少。突然想寫個菜譜，但是這次炒的醜醜的，下次還是用大的杏鮑菇吧。

用料  

黃瓜杏鮑菇的做法  

1. 黃瓜切條，姜、蒜切沫，小辣椒切圈。

2. 杏鮑菇也切條，用的小杏鮑菇切的醜。

3. 杏鮑菇燙軟。開水下鍋等水再開就差不多了，大概一分鐘吧。燙太久吃起來會有點餿掉的感覺。，個人不太喜歡。

4. 下油爆香姜蒜和辣椒，不吃辣的也可以不放辣椒。

5. 杏鮑菇和黃瓜一起下鍋翻炒，放適量的鹽和雞精。

6. 黃瓜稍微變軟就可以起鍋了，起鍋放蔥花。