陸豐花捲

喜歡吃老家的花捲，然後就自己動手琢磨😘

用料  

陸豐花捲的做法  

1. 先將麪粉，白糖，泡打粉拌勻，取酵母粉用溫水化開，然後慢慢倒進麪粉裏攪拌成面絮，加入豬油用手揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜放入溫暖處發酵至兩倍大！

2. 炒花生碾碎，加入白糖，一點點鹽拌勻！蔥切碎備用！（或者蔥花切碎放碗裏，燒鍋煮熱油，然後將熱油淋入蔥花裏，放一點點的鹽拌勻，均勻刷在麪皮上再撒上花生碎，捲起來，切塊就行）用蔥油這種，花生碎裏不需要➕鹽！！！

3. 將發好的麪糰取出來揉搓排氣，然後用擀麪杖擀平，均勻鋪上一層花生碎，再撒點蔥花，然後捲起來，整理成型，切塊後放入蒸籠。

4. 涼水入鍋，水開後蒸15分鐘。悶三分鐘即可出鍋啦！