涼拌海帶絲
夏季開胃小菜，海帶含有豐富的碘等礦物質元素。具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
海帶是強鹼性食物，備孕的麻麻們可以多吃。
用料
| 海帶絲 | 500g |
| 香菜 | 1小把 |
| 蒜蓉 | 5顆 |
| 辣椒 | 2只 |
| 米醋 | 1匙 |
| 老乾媽 | 2匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 芝麻油 | 適量 |
涼拌海帶絲的做法
海帶泡水後切絲，也可以在菜市場買以泡好的
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燒開水，等水沸騰後放入海帶絲煮3～5分鐘，加入點醋，海帶更容易煮軟去腥
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煮好的海帶絲過涼水，冷卻
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冷卻後的海帶絲裝進個大盤子，倒入醬油，糖，醋，鹽，雞精，蒜蓉，辣椒，老乾媽，芝麻油，香菜涼拌均勻
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蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏，味道極佳
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